В 1938 году Николай был призван рядовым по призыву на Дальний Восток, где ему было присвоено звание младшего лейтенанта.

Во время Великой Отечественной войны был командиром дивизиона 159 артиллерийского полка Северо-Западного фронта, в районе Малоярославца по горьковскому направлению. В их распоряжении находились 152 мм гаубицы.

Был удостоен занимать позицию Председателя Суда Чести офицерского состава.

После переформирования дивизиона Николай был направлен на Воронежский фронт, где участвовал в битве на Курской Дуге. На Курской Дуге был награжден Орденом Красной Звезды.

После Курской Дуги был направлен в Московский военный округ в г. Коломну, где занимался переподготовкой резервов командующего состава - вел преподавательскую деятельность.

В ноябре 1945 года был демобилизован.

В мирное время получил Высшее образование и в течении многих лет занимался преподавательской деятельностью, работал учителем химии в среднеобразовательной школе в поселке Ильинка, Раменского района. Одновременно преподавал военное дело школьникам. 

Дубинин Николай был открытым, искренним, преданным своему делу человеком, умел заразить своими увлечениями и интересами. Многие его ученики выбрали химию для своего дальнейшего профессионального роста. Николай Дмитриевич вел свое подсобное хозяйство, любил спорт, езду на лыжах, увлекался шахматами. Обладал прекрасной памятью, аналитическим мышлением, был начитанным  и образованным человеком.